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我校华美培训中心工业化烘焙加工技术企业订制班圆满结束
来源/作者:培训中心 日期:2019-07-31

    7月22日至28日,我校在结束了秦皇岛培训基地的烘焙加工技术提高班和冷冻面团班后,紧接着在总部又开始举办广州市粮食集团企业订制班。如今,卖的不仅仅是产品,更是技术服务。为让销售人员能够系统地学习烘焙理论,更好地为客户提供专业的烘焙技术服务,更科学地做面包,广州市粮食集团分公司组织全国各地负责人参加我校华美培训中心组织的工业化烘焙加工技术企业定制班。经过7天的理论与实操学习,学员们完成了各项培训任务,圆满结业。
    我校副校长陈杰、广州市粮食集团分公司总经理陈楚辉出席了结业仪式。陈杰副校长对学员们圆满完成培训各项任务表示祝贺,希望学员们通过培训,在今后工作中能够学以致用。陈楚辉总经理对学员提出要求,希望通过这周烘焙理论知识的系统地学习,今后能够更专业地为客户解决问题。
    在这次培训中,学员们系统地学习了烘焙原辅材料的特性、加工工艺关键控制点、产品品质分析等内容,练习了日式酸奶包、核果软欧包、红椒奶酪包、杏仁黄油蛋糕、红丝绒蛋糕等10多款最新产品。
    学员们普遍认为,通过这次培训,自己很好地梳理了平时工作上碰到的各类烘焙技术问题,并升华了理论认知,对今后科学做面包,为客户提供专业技术服务更加有信心。

企业订制班开班合影

实操指导

学员动手操作练习

培训作品

颁发结业证书